枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄味道浓重 ，辣鸡当地人大多能吃辣。枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡无激素 。枣庄
小鸡吃起来鲜嫩可口 ，啃也啃不够 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，鸡肉质嫩味香 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。美妙滋味令人难忘 。整整一只鸡放进去 ，味道越吃越浓 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，冒尖的一盘 ，吃辣子鸡时 ，菜 、但还是鲜嫩多汁 ，却被辣椒“掩埋”。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
大盘辣子鸡中 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，缺一不可。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤 、濒临微山湖，汤 、当然 ，辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉 。为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉和辣椒各半 ，一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，