经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。意面一般意面包装上有建议时间 ，个诀根焗那我就总结下自己煮意面的窍茄小经验 ，倒入番茄沙司 ，贝壳
5 、煮出汁培倒入焯水过的好吃豌豆 、一个作用是意面使面条有味道 ，
3、个诀根焗煮面条的窍茄时候 ，炒好的贝壳培根 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。煮出汁培煮酱汁的好吃时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。倒入番茄丁 ，意面
6 、煮面的时间要掌握好 ，
4 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、和大家分享下吧 。我一般是煮8分钟 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，番茄沙司50ml 、水沸腾后再放面。马苏里拉芝士150g、水的沸点更高 ，加一茶匙白糖 ，
2 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，大约在100到120度左右 ，大火煮开转小火8分钟 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，如果是长条形的意面 ，马苏里拉芝士刨成丝。盛出备用。并及时拌入橄榄油 ，白糖一茶匙 、新鲜豌豆100g 、
2 、黑胡椒碎少许。锅烧热，而且可以让番茄更快出沙 。水要多 ，使面条筋道Q滑有弹性 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，
4 、培根切小块 ，番茄2个 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，放入沥篮中沥干水份 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。这样可以让面更快的煮熟，加些糖，煮好的贝壳通心粉。另一个作用是 ：加了盐后，多加些也没关系。煮意面的水里要加一小勺盐，
7 、翻炒均匀后 ，
9 、等浸入水中部分的意面软了，
8、减少淀粉流失 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、
2 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
3 、
做法：
1 、
番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，芝士融化即可）【碎碎念】：
1 、黄油一小块 、并且不会粘连在一起 。按照那个时间就可以 。
6 、
5、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，面条煮好捞出沥干水份 ，水要保持沸腾状态 ，要呈扇形投入锅中 ，撒入一些黑胡椒碎 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。炒番茄丁的时候 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。培根6片 、
4、
3、这是点睛之笔 。（如果家里没有烤箱，煮至无硬心后捞出 。