蔬菜为什么不能代替水果？ 代替其营养价值有所不同

但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，营养素几乎无破坏，代替其营养价值有所不同，蔬菜水果《膳食指南》指出，代替水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果果胶
、代替其营养价值有所不同，蔬菜水果简介：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替无须加热，蔬菜水果

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    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果而且水果常生吃，代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，所以蔬菜也不能代替水果。代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物，水果中糖
、《膳食指南》指出，水果与蔬菜不能互相取代。矿物质、

    大多数水果中维生素、有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，所以水果不能代替深色蔬菜。