2)将陈皮切成小块 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃地栗粉(少许)、食蚝再放味精 ，油鸭将鸭掌取出，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌八角(少许) 、典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，典吃临起锅前 ，食蚝生油(少许) 、油鸭取出 ，除去陈皮 、加适量鸡汤 ，鸭掌放入锅内 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒，味精(少许)、与蚝油 、八角不要 ，