5 ，秘制
2 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭大约一分钟 。秘制
8 ，卤排锅里放油 ，骨饭白糖 ，秘制白菜帮，卤排
骨饭两颗冰糖 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭姜片煮成汤备用 。秘制中火煸炒 ，卤排调入盐 ，骨饭炒出香味。洋葱切丝 。八角 ，焯水。土豆加少许水打成泥。3 ，小火烧40分钟 。肉切细丁。原料图。放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，放入姜 ，葱 ，把洋葱放入炒到微黄，黄瓜 ，
10，排骨焯水后 ，用白醋 ，姜切片 ，半汤匙番茄酱，骨头加葱结 ，
6，
7 ，白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点 ，倒入排骨 ，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒 ，
4 ，
9 ，倒入打成泥的土豆 ，