切小段 。分钟准备好各种食材。易快

　　3、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢

　　食材  ：豌豆苗 、版鲜小山笋 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟

　　5 、易快香油调匀 。手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢切丝  、版鲜烧开后将蟹味菇 、

香油

　　做法：

　　1、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　4、

　　6、小山笋、

　　2 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋

　　配料：盐、