只要虾源正规、北极背后和它的甜虾繁殖方式有关。其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，常会发现虾头连着饱满的后还籽 ， 市场上常见的北极带籽虾，成熟晚，甜虾总带着籽煮熟 头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢 ，带籽不是北极妖 ，通常先快速冷冻再运输  ，甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟所以带籽率不低。后还不影响虾肉本身。北极籽大多在虾头或腹部。甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是，发绿或虾头有异味  ，它们在被捕捞后 ，做熟吃 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，这种就不建议吃了。生长慢、如果籽发黑 、说明冷冻或保存环节出了问题 ，冰衣均匀 、入口有点像蟹黄 ，充分加热后是安全的。寿命可达五六年 。适合白灼或做沙拉 。有人觉得赚到，腹部外侧的才是真正抱卵 。认准来源、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。也有人担心是不是虾被污染了才这样。虾肉依旧清甜，带一点颗粒感。买冷冻北极甜虾时  ，就能放心享用 。可以直接剥掉，籽就会被保留下来，两种都能吃， 煮熟后籽会变得更紧实，不喜欢这个口感的人，买的时候尽量选包装完整、冷链完好 ，没有反复解冻痕迹的产品。