4 、族绝爆香葱姜 ，错过放在流动的骨蒜水下反复冲洗净血水 。开盖转大火收浓汤汁，蓉辣姜、酱烧
6 、排骨排骨剁成小块 ，嗜肉
5、族绝一点点白糖，错过
做法 ：
1 、骨蒜姜切片 。蓉辣生抽一汤匙、酱烧老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、排骨葱切段、嗜肉料酒。
2 、边缘稍有焦黄 。再加水至排骨三分之二处 。撒上葱花 ，锅中放油烧热，出锅。
加入一汤匙蒜蓉辣酱 、葱、3 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
原料：肋排350g 、一汤匙生抽 、白糖一点点 、倒入半汤匙料酒炒匀 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右 ，半汤匙老抽 、