3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖防止糊锅。红烧再加入一勺白糖进去 。排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用加适量水 。滴油的排一定要用大火，做出原汤炖排骨 ，骨炖
12.收汁的红烧时候 ，改大火收汁。排骨
5.煮完 ，不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 ，
3.收汁的时候 ，这是上色的关键 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
这样味道更浓。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫 。沥去水。
4.盖上盖子 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，