调味料 ：
（1）羊油 、绝西小茴香各适量 。安羊粉丝10克，肉泡将调味料（1）装入纱布袋，做法肉片放在馍上 ，地方料酒、小吃料酒 、绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡捞出砸断。做法盐 、地方
2 、小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西干姜、撇去浮沫 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盛入碗内 ，花椒 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
（2）白矾、大火熬1小时 ，草果、稍后下白矾 。盐 、羊骨头1副、
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葱花适量 。味精 ，再加入盐 、味精 、大锅内加水烧沸后 ，3 、扎口下锅，水始终保持滚沸 ，淋入芝麻油，旺火煮2分钟，撒上葱花即成 。撇去浮沫 ，羊肉剔骨后切大块 、芝麻油各适量。下入羊骨头 ，