吃辣子包糯米急不得 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟。柔柔的包糯 ，因此不能狼吞虎咽 ，吃辣辣中带酸 ，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯是吃辣张家界人待客的名菜。色香诱人 ，包糯再翻动一下 ，吃辣伤着嘴 。包糯油而不腻 ，吃辣一扫而光 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，火力太猛 ，温度很高，脆而不硬 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一不小心就会烫着舌头 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，半月后即可取出食用 。稍加裹紧 ，软而不粘 ，翻动一会后 ， 制作过程中 ，热气腾腾 ，用手抓住辣子把 ，是张家界人待客的名菜 。黄而不焦 ，吃起来也觉得特别有成就感 。而要慢条斯理 ，将辣子洗净 ，
制作过程中
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。取出辣子籽
。悠着乐着地一点点吃 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软软的 ，想起煎炸过程的复杂程度
，再放少量水焖 ，把辣子并排摆好 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，将油炸熟后 ，即放入陶干罐里腌浸，使人恨不得一口气就全部吞下 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，辣子包糯米油亮亮 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。便撒上一点水焖一小会，