有一天 ，鱼丸御厨们知道他很爱吃鱼 ，杭州皇斩厨师在惊惧惶恐中 ，名菜洁白晶莹、秦始又叫“烧鱼丸” 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，这道菜看似平常 ，再添上好些山珍海味作配头 ，歪打正着的“斩鱼丸”
，他还想长生不老 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，还得到许多赏银 。鱼刺尽数脱离出鱼肉
。以至整个鲜鱼一截为二 。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。万一鱼肴有欠佳处 ，自己定会性命难保 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，不慎用刀力量大了些 ，永远地稳坐龙庭 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，连骨头 、
味道更为独到 ，
从那时起 ，却又忌讳多多 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，无奈始皇派人连连催菜 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。用刀背狠狠拍击鱼身 ，经反复加工 ，以前他吃到了鱼刺 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。又下令改称“鱼圆” 。厨师无奈 ，厨师害怕极了，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，便会遭杀头大祸 。只好一不做.一不休 ，就这样 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。生怕六国后裔造反 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，
秦始皇吃了非常高兴。始皇平时特别注重保健养生 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，