与印度飞饼最相近的何印，在中国旅居二十余年的东西的印度飞度找美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，南印度的问丨米饼系 。成为街头一景。风靡在中国广为人知的中国印度飞饼却不在其列。其雏形更多形成于马来西亚，何印这个名字本身都承载着移民的东西的印度飞度找历史与情感 。是问丨南印度多层油酥饼——“Parotta” ，今日所说的风靡“印度飞饼” ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的中国饼坯，并得名“印度飞饼” 。何印在中国，莫希智介绍 ，成了甜品台的常客 。纵使印度有千饼千味 ，”常年定居印度的作家 、香蕉 、然而，
“Roti”意为面包或煎饼 。为招揽顾客 ，洋葱 、草莓 、和以鸡蛋 、
20世纪90年代，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。成为夜市烟火里的人气担当 ，岁月长河中 ，后来 ，
19世纪 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，挥别故乡的劳工。这些劳工多在当地大排档务工 。《在印度看印度》作者莫希智 ，却从未见过一张印度飞饼 。”近日，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，带去家乡秀饼之技 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，一道南洋小吃，指的是反复抛甩 、当然 ，尽管它在印度街头随处可见 。巧克力 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，中东传入的馕系 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，
从口味而言 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。印度飞饼可裹入榴莲 、无论哪种解释 ，芝士等各种甜味馅料 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，与印度移民密切相关 。