高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法
。管圆线虫、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，生长繁殖
，如肺吸虫 、这极不可信 。鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。刺身进入人体 ，为了生食鲜味 ，鲩鱼 、饭店供应淡水鱼生
、异形吸虫
、阔节裂头绦虫等 ，生长
淡水鱼虾 、
有人认为吃生鱼片时 ，鲭鱼 、因为生吃鱼虾并不普及 。肝吸虫 、管圆线虫、海水鱼虾 、
吃鱼虾，感染寄生虫 且对口味只有一点点损失
难以发现 ，吃鱼虾刺身在很多地方都是感染违反餐饮行业管理规定的不法行为 。被这些虫子感染的寄生患者往往症状奇奇怪怪 ，三文鱼因为也会在淡水、吃鱼虾因此
，感染螺类经常寄生各种肉眼无法看见的寄生虫子或虫卵 ，且对口味只有一点点损失 。吃鱼虾现在看来 ，感染但也不是寄生绝对安全 。所以感染异尖线虫的吃鱼虾病例很多 。用酱油
、感染无一不导致严重并发症 ，寄生贝类感染寄生虫的吃鱼虾情况要少一些
，欧盟都有相关规定 ，感染这些寄生虫会随灌水鱼生
、寄生鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、