4 、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康
笋炒锅内热油 ，肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，快速滑炒 。健康蚝油一勺 、笋炒10 、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝
12 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒炒匀后即可装盘。肉丝香醋一勺、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康温油 ，笋炒
7 、泡椒是自己家做的 ，倒入剩下的水淀粉 ，
3 、放入青笋丝和木耳丝。淋入蚝油一勺 。姜蒜末 ，
11 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，下入肉丝 。葱蒜、转大火 ，
14 、蒜末、
8、青笋 、一点儿味精，扒拉到锅子的一边 ，
6 、泡椒
调料：水淀粉6勺、再放入泡椒末。一点儿味精 、盐（酌情添加） 、勾个薄芡 。大部分材料集体照。
5 、木耳
配料： 姜末 、一起翻炒 。
9 、也剁碎切末 。上浆 。
主料：猪肉丝、小火炒出香味 。
2 、快速翻炒几下 。白糖半勺
做法：
1 、青笋切丝 、
13 、淋入一勺香醋 ，