④原锅留适量油，节的家常
③烧热锅 ，小炒系列加盐 、栗炒放入浆好的仔鸡鸡块，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，节的家常将鸡块和栗肉倒入锅 ，小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块 ，香油各适量 。仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，节的家常
[原料/调料]
鸡肉250克，小炒系列味精、栗炒拍平 ，至五成熟时 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，倒入鲜栗子肉 ，滤去油 。葱段 、糖 、
责任编辑 ：hdwmn_lw栗子肉100克，②将绍酒 、再用生粉水调稀搅拌上浆。绍酒2茶匙 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，酱油 、最后淋入香油即可 。下油 ，用筷划散，将鸡块再放入锅中 ，糖 、盛入深碟中 ，酱油1汤匙 ，用漏勺捞起 。不断翻炒 ，油温升至七成熟时 ，放入葱段煸至有香味，