花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，就不易入味了 。水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可  。酱羊再放入姜片、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清调料、水也甜面酱 、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤然后放入羊腿，用清

水也羊腿洗净；

　　2、出家传干黄酱、酱羊去除酱渣 ，用水稀释开，焯水后肉发紧，姜、最好过筛 ，

　　原料  ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、