8 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，可以方便入味。味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮
5 、让人这一步是销魂虾最重要的 ，从虾肚中间切开 ，味沙
4 、茶酱脆皮生姜适量 、让人
食材 ：鲜虾400克、销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙
3、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人葱白适量 、销魂虾
3 、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。
6 、
4 、沙茶酱2汤匙 、锅烧热油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。不然虾会带有苦味 。生抽适量 、用不锈钢小锅装适量油，中火烧开 。用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，鲜虾处理好后 ，就是这味菜的灵魂，葱白爆香。趁热装碟即可 。将虾肚中间划开 ，用滤勺捞起滤油备用。
7 、
2 、油适量
做法 ：
1 、这样是为了方便入味。
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。2 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。先稍腌制下，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，