原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白黑胡椒粉 、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡
4 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程：
1 、搭配丁
5 、新吃立即捞出备用 。法沙水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、茶白鸡腿洗净 ，玉菇沙茶酱50克 、烩鸡
4 、鸡肉
3 、盐1小勺 、
鸡精、沙茶酱炒匀 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡丁、2 、盐 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，可加适量水调匀成糊状备用 。加入沙茶酱炒匀。鸡丁重新倒入锅中 ，
2 、烩1分钟左右 。再加少许油 ，去皮去骨，锅内倒入少许油 ，把净肉切成丁备用 。掰开洗净备用 。(约2分钟)
3、白玉菇1包(约150克) 、
制作过程 ：
1、